うまぁ～！！白トリュフ塩とオリーブオイルでホームベーカリーで焼いたパンがご馳走に。

トリュフ塩って知ってますか？

我が家では、パンを食べる時、バターやマーガリンは一切付けません。変わりに、オリーブオイルに一つまみの白トリュフ塩を加えたものをつけて食べています。先日、そのトリュフ塩を使い切ってしまったので、早速、注文しました。

これが、本当に美味しいっ！（ちょっと値は張るけど、かなり使っても1年は持つし、その価値は確実にあると思います！！）

オリーブオイルのフレッシュな香りと、白トリュフの少しニンニクに似た独特の香りが、なんとも言えず食欲をそそります。ホームベーカリーでパンを焼こうものなら、確実に食べ過ぎちゃいますね。

パン以外だったら、焼いた（ゆでた）アスパラガスに半熟卵とパルメザンチーズ、そこにトリュフ塩をかけて食べてみてください。考えただけで美味しそうじゃありません？？？

その他にも、

という感じで、守備範囲は広いです。

この食べ方は、近所のイタリアンでコースを頼んだ時に提供されるもので、トリュフ塩もそのお店で購入しました。このお店では、数種類のオリーブオイルと一緒にこのトリュフ塩がサーブされます。最初に食べたときは、本当に感動しました。

子供が出来てからは、お店には伺えていないのですが、機会があれば是非行ってみてほしいお勧めのお店です。その際は、是非コースを頼んでみてください。（食べログの点数以上のお店だと思います。）

お勧めは、より香りの強い白トリュフ塩です。

サヴィーニの黒トリュフもあります。（こちらはリーズナブルです。）

P.S. 100gは、かなり多いので試してみるなら、少量のものの方が良いかもしれません。